Hallo Kurt,

das ist genau das, was ich für den KTP gesucht habe. Ich habe noch nie in meinem Leben einen Hefeteig gemacht, geschweige denn Brot gebacken.
Aber auf 8 Tage Toastbrot am Stück möchte ich gerne verzichten.

Danke für den Tipp, ich versuche es vor meiner Abreise aber erst Mal in der gewohnten heimischen Küche.

Viele Grüße
Carsten

Hallo Carsten,

Langschläfer Brot

und nicht vergessen dem Teig
etwas Bier zugeben, das gibt dem Ganzen ein besonderen Geschmack.

Gruß Mike

Hier noch mein Tipp für Brot,

wir haben uns eingepacktes Schwarzbrot mitgenommen, gibts in gut sortierten Supermärkten als 500g-Packung mit zig verschiedenen Sorten, jeder zwei davon ins Gepäck und schon ist man einige Tage versorgt, ich persönlich habe die Erfahrung gemacht das man eh zuviel Klamotten mitschleppt und dann nicht braucht. Es geht auch ohne Backen vor Ort...

LG sasowewi